Интенсификация процесса выпечки узбекских лепешек с использованием инфракрасного энергоподвода: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.12) / Ташкент. политехн. ин-т им. Абу Райхана Беруни
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шомуродов, Т. |
| Опубликовано: | Ташкент , 1988 |
| Физические характеристики: |
23 с. : рис.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr19258290000 | ||
| 005 | 20070517172313.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070517d1988 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a UZ |
| 200 | 1 | # | $a Интенсификация процесса выпечки узбекских лепешек с использованием инфракрасного энергоподвода $e Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук $e (05.18.12) $f Ташкент. политехн. ин-т им. Абу Райхана Беруни |
| 210 | # | # | $a Ташкент $d 1988 |
| 215 | # | # | $a 23 с. $c рис. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 19-20 (12 назв.). Для служеб. пользования |
| 686 | # | # | $a 05.18.12 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Шомуродов $b Т. $g Тойир |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070517 $g psbo |