Усовершенствование технологии виноградных вин на основе новых показателей качества: (05.18.07): Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук в форме науч. докл. / ВАСХНИЛ, ВНИИ винограда и продуктов его перераб. "Магарач"
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шольц, Е. П. |
| Опубликовано: | Ялта , 1991 |
| Физические характеристики: |
75 с. : схем.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||