Исследование физико-химических свойств и химического состава огурцов при консервировании: Специальность № 371-технология консервирования пищевых продуктов. Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Краснодарский политехн. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шихалиев, С. С. |
| Опубликовано: | Краснодар , 1967 |
| Физические характеристики: |
33 с. : илл.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr19134230000 | ||
| 005 | 20070514171553.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [68-6119] |
| 100 | # | # | $a 20070514d1967 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Исследование физико-химических свойств и химического состава огурцов при консервировании $e Специальность № 371-технология консервирования пищевых продуктов. Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук $f Краснодарский политехн. ин-т |
| 210 | # | # | $a Краснодар $d 1967 |
| 215 | # | # | $a 33 с. $c илл. |
| 700 | # | 1 | $a Шихалиев $b С. С. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070514 $g psbo |