Совершенствование технологии производства консервированного фруктового желе: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.13 Технология консервированных пищевых продуктов / Ширин Николай Ильич

Сохранено в:
Шифр документа: АЯ409423,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Ширин, Н. И. (род. 1941)
Опубликовано: Одесса , 1981
Физические характеристики: 23 с., включая обложку : ил., табл.
Язык: Русский
Предмет:
Е-документ: E-документ

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
АЯ409423 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:61 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал