Усовершенствование производства кисломолочных напитков резервуарным способом / Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ

Сохранено в:
Шифр документа: АНД394009,
Вид документа: Книги
Автор: Шершнева, В. И.
Опубликовано: М. , 1962
Физические характеристики: 39 с. : черт. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr19023980000
005 20070515132135.0
010 # # $d 43 к. 
021 # # $a RU  $b [62-86799] 
100 # # $a 20070515d1962 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Усовершенствование производства кисломолочных напитков резервуарным способом  $f Центр. ин-т науч.-техн. информации пищевой пром-сти Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ 
210 # # $a М.  $d 1962 
215 # # $a 39 с.  $c черт.  $d 21 см 
300 # # $a На обл. авт. не указаны. Библиогр.: с. 38 
345 # # $9 2700 экз. 
610 0 # $a Молочнокислые продукты - Производство 
610 0 # $a Молочные заводы - Оборудование 
700 # 1 $a Шершнева  $b В. И.  $g Вера Ильинична 
701 # 1 $a Беляев  $b А. Н. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070515  $g psbo