Влияние некоторых факторов и ферментативных процессов на качество неясных продуктов: Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук: (377) / Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Шевченко, А. Д. |
| Опубликовано: | Л. , 1969 |
| Физические характеристики: |
20 с.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr18919710000 | ||
| 005 | 20070511160914.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070511d1969 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Влияние некоторых факторов и ферментативных процессов на качество неясных продуктов $e Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук $e (377) $f Ленингр. ин-т советской торговли им. Ф. Энгельса |
| 210 | # | # | $a Л. $d 1969 |
| 215 | # | # | $a 20 с. |
| 686 | # | # | $a 377 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Шевченко $b А. Д. |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070511 $g psbo |