Повышение эффективности осветления и стабильности полуфабрикатов и ликеро-водочных изделий: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.07 Технология продуктов брожения и безалкогольных напитков / Шарапова Людмила Алексеевна
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Шарапова, Л. А. |
Опубликовано: | Москва , 1982 |
Физические характеристики: |
29 с., включая обложку : ил., табл.
|
Язык: | Русский |
Предмет: | |
Е-документ: |
E-документ
|
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|