Комплексная переработка вторичных продуктов при производстве белковой колбасной оболочки с получением сухих белковых гидролизатов и аппаратурное оформление процесса: Дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук в форме науч. докл.: (05.18.12) / Санкт-Петербург. технол. ин-т холодил. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Чечеткин, П. И. |
| Опубликовано: | СПб. , 1992 |
| Физические характеристики: |
16 с. : ил.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr18490270000 | ||
| 005 | 20070504135620.0 | ||
| 100 | # | # | $a 20070504d1992 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a RU |
| 200 | 1 | # | $a Комплексная переработка вторичных продуктов при производстве белковой колбасной оболочки с получением сухих белковых гидролизатов и аппаратурное оформление процесса $e Дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук в форме науч. докл. $e (05.18.12) $f Санкт-Петербург. технол. ин-т холодил. пром-сти |
| 210 | # | # | $a СПб. $d 1992 |
| 215 | # | # | $a 16 с. $c ил. |
| 300 | # | # | $a Библиогр.: с. 12-13 (16 назв.). Для служеб. пользования |
| 686 | # | # | $a 05.18.12 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Чечеткин $b П. И. $g Павел Иванович |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070504 $g psbo |