Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи: [Учебник для бух. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания]
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Чайковская, В. К. |
Опубликовано: | М. : Экономика , 1976 |
Физические характеристики: |
207 с.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|