Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи: [Учебник для бух. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Чайковская, В. К. |
| Опубликовано: | М. : Экономика , 1976 |
| Физические характеристики: |
207 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||