Научные основы формирования качества продукции из съедобных папоротников и грибов: Дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук в форме науч. докл.: (05.18.15) / Ин-т совет. торговли им. Ф. Энгельса
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Цапалова, И. Э. |
| Опубликовано: | СПб. , 1992 |
| Физические характеристики: |
59 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||