Основы стандартизации и контроль качества продукции в предприятиях общественного питания потребительской кооперации: Учеб. пособие для студентов кооп. вузов спец. 1011 «Технология и орг. обществ. питания» / Моск. кооп. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Худайшукуров, Т. А. |
| Опубликовано: | М. : МКИ , 1986 |
| Физические характеристики: |
113 с. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||