Научно-теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания: Учеб. пособие / Т. Худайшукуров, В. Атоев, М. Р. Мухтарова и др.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Худайшукуров, Т. |
| Опубликовано: | М. : МКИ , 1981 |
| Физические характеристики: |
109 с. : ил. ; 19 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||