Использование ферментных препаратов в производстве молочного сахара / [А. Г. Храмцов, А. М. Яценко, Г. Н. Доценко]
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Храмцов, А. Г. |
Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИмясомолпром , 1981 |
Физические характеристики: |
12 с. : диагр. ; 21 см
|
Язык: | Русский |
Серия: |
Маслодел. и сыродел. пром-сть. Обзор. информ.
|
Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|