Совершенствование производства сырокопченых и сыровяленых колбас: Учеб. пособие. Для студентов спец. 1009 / Хорольский В. В., Буянов А. С., Слепых Г. М.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Хорольский, В. В. |
| Опубликовано: | М. : [Б. и.] , 1979 |
| Физические характеристики: |
57 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||