Производство мороженого: [Учебник для проф.-техн. училищ] / Ю. А. Оленев, Н. Д. Зубова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Оленев, Ю. А. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1977 |
| Физические характеристики: |
232 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Для кадров массовых профессий
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||