... Практические способы исследования пищевых продуктов: Учеб. пособие для вузов и курсов усовершенствования и краткое руководство для лабораторий, фабрик-заготовочных, фабрик-кухонь и сангигиенич. лабораторий / Центр. ин-т обществ. питания
Zapisane w:
| Format: | |
|---|---|
| 1. autor: | Околев, Ф. С. |
| Wydane: | Л. М. : Снабтехиздат, тип. изд-ва "Крест. газ." в Мск. , 1933 |
| Opis fizyczny: |
220, [4] с. : илл. ; 23×16
|
| Język: | Русский |
| Hasła przedmiotowe: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Dostępne Zamów | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||