... Практические способы исследования пищевых продуктов: Учеб. пособие для вузов и курсов усовершенствования и краткое руководство для лабораторий, фабрик-заготовочных, фабрик-кухонь и сангигиенич. лабораторий / Центр. ин-т обществ. питания
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Околев, Ф. С. |
| Опубликовано: | Л. М. : Снабтехиздат, тип. изд-ва "Крест. газ." в Мск. , 1933 |
| Физические характеристики: |
220, [4] с. : илл. ; 23×16
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||