Ферментативный гидролиз гемицеллюлоз ячменя и его роль в пивоварении: (05.18.07): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / ВНИИ продуктов брожения
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Огурцова, В. Е. |
| Опубликовано: | М. , 1978 |
| Физические характеристики: |
30 с. с граф.; 2 л. ил.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||