Методы качественного и количественного исследования и контроля хлебопекарного производства: Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени доктора техн. наук / Моск. ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова
Сохранено в:
| 格式: | |
|---|---|
| 主要作者: | Николаев, Б. А. |
| 出版: | М. , 1958 |
| 實物描述: |
31 с. ; 20 см
|
| 語言: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | 可用 預訂 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||