Методы качественного и количественного исследования и контроля хлебопекарного производства: Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени доктора техн. наук / Моск. ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Николаев, Б. А. |
| Опубликовано: | М. , 1958 |
| Физические характеристики: |
31 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||