Методы качественного и количественного исследования и контроля хлебопекарного производства: Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени доктора техн. наук / Моск. ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова

Сохранено в:
Шифр документа: АЯ40899,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Николаев, Б. А.
Опубликовано: М. , 1958
Физические характеристики: 31 с. ; 20 см
Язык: Русский
00000nam0a22000001ia4500
001 BY-NLB-rr16829270000
005 20070419175120.0
010 # # $d Б. ц. 
021 # # $a RU  $b [58-17888] 
100 # # $a 20070419d1958 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Методы качественного и количественного исследования и контроля хлебопекарного производства  $e Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени доктора техн. наук  $f Моск. ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова 
210 # # $a М.  $d 1958 
215 # # $a 31 с.  $d 20 см 
300 # # $a Перед загл. авт.: канд. техн. наук Б. А. Николаев. Список работ автора, с. 29-30 
345 # # $9 100 экз. 
700 # 1 $a Николаев  $b Б. А.  $g Борис Александрович 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070419  $g psbo