Переработка птицы и кроликов: [Учебник для проф.-техн. училищ] / Б. И. Никитин
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Никитин, Б. И. |
| Издание: | 2-е изд., доп. и перераб. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1975 |
| Физические характеристики: |
240 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Для кадров массовых профессий
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||