Исследование явлений тепло- и массопереноса в процессе горячего копчения мелкой рыбы: Автореф. дисс. на соиск. учен. степени канд. технич. наук / Ленингр. технологич. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Никитин, Б. Н. |
| Опубликовано: | Л. , 1965 |
| Физические характеристики: |
26 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||