Технологические основы применения пектолитических и протеолитических ферментных препаратов в виноделии: Автореф. дис. на соискание учен. степени д-ра техн. наук: (366) / Груз. с.-х ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Наниташвили, Т. С. |
| Опубликовано: | Тбилиси , 1972 |
| Физические характеристики: |
63 с.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||