Особенности технологии производства национальных блюд: Лекция для студентов по специальности «Технология и организация обществ. питания» / М. Р. Мухтарова, Т. Худайшукуров
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мухтарова, М. Р. |
| Опубликовано: | М. : МКИ , 1976 |
| Физические характеристики: |
31 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||