Получение чистой дрожжевой полигалактуроназы и изучение условий ее применения в виноделии: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.08)
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Мунгиева, Н. А. |
| Publié: | Ялта , 1980 |
| Description matérielle: |
20 с. : ил.
|
| Langue: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||