Получение чистой дрожжевой полигалактуроназы и изучение условий ее применения в виноделии: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.08)
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Мунгиева, Н. А. |
| Published: | Ялта , 1980 |
| Physical Description: |
20 с. : ил.
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||