Эффективность методов пробной выпечки хлеба, альвеографирования и фаринографировапия в оценке хлебопекарной и смесительной силы сортов озимой пшеницы: Автореферат дисс. на соискание учен. степени канд. с.-х. наук / Укр. науч.-исслед. ин-т растениеводства, селекции и генетики им. В. Я. Юрьева
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мосцевенко, Т. В. |
| Опубликовано: | Харьков , 1966 |
| Физические характеристики: |
24 с. : граф.
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||