Товароведение бакалейных, кондитерских и хлебобулочных изделий
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Монтицкий, Р. И. |
| Издание: | Изд. 2-е доп. и переработ. |
| Опубликовано: | М. : Госторгиздат , 1963 |
| Физические характеристики: |
288 с. : илл. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 1 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||