Основы холодильной техники и холодильной технологии: [Для вузов по специальности № 1011 «Технология и организация обществ. питания»] / Ф. Е. Мещеряков

Сохранено в:
Шифр документа: АН912133, АР412438, АУ514711,
Вид документа: Книги
Автор: Мещеряков, Ф. Е.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1975
Физические характеристики: 560 с. : ил. ; 21 см
Язык: Русский
Предмет:

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 2 , доступно: 2 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
АН912133 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:1:5:177 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал
АУ514711 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:2:5:121 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал