Управление общественным питанием: Учеб. пособие для студентов технол. фак. торг. вузов по спец. «Технология и орг. обществ. питания»
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Менделевич, А. М. |
| Опубликовано: | Л. : [Б. и.] , 1977 |
| Физические характеристики: |
112 с. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||