Исследование процесса сушки макаронных изделий с целью интенсификации и нахождения оптимального режима: Автореферат к дисс. работе на соискание учен. степени кандидата техн. наук / М-во высш. образования СССР. Моск. технол. ин-т пищевой пром-сти
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Мельникова, И. С. |
| Published: | М. , 1954 |
| Physical Description: |
12 с. ; 21 см
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||