Изменение физико-химических свойств глиадина при тепловом воздействии: Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени кандидата хим. наук / М-во высш. и сред. спец. образования УССР. Харьк. ордена Труд. Красного Знамени гос. ун-т им. А. М. Горького
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Медведева, Е. И. |
| Опубликовано: | Харьков , 1960 |
| Физические характеристики: |
16 с. ; 22 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||