Разработка высокотемпературных режимов замеса и прессования теста на шнековых макаронных прессах: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. д-ра техн. наук: (05.18.01) / Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти

Сохранено в:
Шифр документа: 164796/90,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Медведев, Г. М.
Опубликовано: М. , 1990
Физические характеристики: 48 с.
Язык: Русский

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
164796/90 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:72 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал