Сравнительное изучение прогоркания жиров органолептическими, химическими и спектрофотометрическими методами: Автореферат дисс., представл. на соискание учен. степени кандидата техн. наук / М-во торговли СССР. Моск. ордена Труд. Красного Знамени ин-т нар. хозяйства им. Г. В. Плеханова
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мачулис, П. С. |
| Опубликовано: | М. , 1957 |
| Физические характеристики: |
16 с.; 1 л. доп. текста ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||