Технохимическии контроль хлебопекарного производства
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Маслов, И. Н. |
| Издание: | Изд. 3-е, переработ. и доп. |
| Опубликовано: | М. : Пищепромиздат , 1960 |
| Физические характеристики: |
360 с. : илл. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||