Технологическое оборудование кондитерского производства: [Учеб. пособие для вузов пищевой пром-сти]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Маршалкин, Г. А. |
| Опубликовано: | М. : Пищепромиздат , 1957 |
| Физические характеристики: |
572 с. с илл.; 10 л. черт. ; 23 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||