Организация многосортной выпечки хлебо-булочных изделий в конвейерных печах
Enregistré dans:
| Format: | |
|---|---|
| Auteur principal: | Мархель, П. С. |
| Publié: | Москва : Пищепромиздат , 1955 |
| Description matérielle: |
52 с.; 1 л. табл. ; 20 см
|
| Langue: | Русский |
| Collection: |
Обмен передовым техн. опытом
|
| Sujets: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Disponible Réserver | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||