Организация многосортной выпечки хлебо-булочных изделий в конвейерных печах
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мархель, П. С. |
| Опубликовано: | Москва : Пищепромиздат , 1955 |
| Физические характеристики: |
52 с.; 1 л. табл. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Обмен передовым техн. опытом
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||