Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий: [Для сред. ПТУ]
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мармузова, Л. В. |
| Опубликовано: | М. : Агропромиздат , 1989 |
| Физические характеристики: |
142, [1] с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Учеб. и учеб. пособия для кадров массовых профессий
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||