Исследование технологических свойств и биохимических изменений крупы, происходящих при производстве взорванного риса: (05.373): (На примере сортов Каз. ССР). Автореф. дисс. на соискание учен. степени канд. техн. наук / Моск. ин-т нар. хоз-ва им. Г. В. Плеханова
Saved in:
| Format: | |
|---|---|
| Main Author: | Мамедова, З. И. |
| Published: | М. , 1970 |
| Physical Description: |
26 с.
|
| Language: | Russian |
ОФХ отдела книгохранения
| All : 1 , available: 1 | Available Place a Hold | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||