Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков: Спец. курс. [Для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти]

Сохранено в:
Шифр документа: АН675691, АР340198, АУ390613,
Вид документа: Книги
Автор: Мальцев, П. М.
Опубликовано: М. : Пищевая пром-сть , 1970
Физические характеристики: 355 с. : илл. ; 22 см
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr15065110000
005 20070329170019.0
010 # # $b В пер.  $d 95 к. 
021 # # $a RU  $b [70-56396] 
100 # # $a 20070329d1970 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитков  $e Спец. курс. [Для технол. специальностей вузов пищевой пром-сти] 
210 # # $a М.  $c Пищевая пром-сть  $d 1970 
215 # # $a 355 с.  $c илл.  $d 22 см 
300 # # $a Библиогр.: с. 342-350 (201 назв.) 
345 # # $9 9000 экз. 
610 0 # $a Безалкогольные напитки - Производство - Учебники и пособия 
675 # # $a 663.236(075.8)+[016.3] 
700 # 1 $a Мальцев  $b П. М.  $g Петр Михайлович 
701 # 1 $a Зазирная  $b М. В. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070329  $g psbo