... Химико-технический и микробиологический контроль бродильных производств (спиртовое, пивоваренное, дрожжевое): Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для вузов / Под ред. инж.-техн. Г. И. Фертмана

Сохранено в:
Шифр документа: А83331, АБ15607, А26416,
Вид документа: Книги
Автор: Малченко, А. Л.
Опубликовано: Л. М. : Пищепромиздат, 1 тип. Трансжелдориздата и тип. изд-ва "Власть советов" в Мск. , 1937
Физические характеристики: 514 с. : илл. ; 26×19
Язык: Русский
Предмет:
00000nam0a22000001ib4500
001 BY-NLB-rr15034880000
005 20070329151741.0
010 # # $b Переплет  $d 10 р., пер. 1 р. 25 к. 
021 # # $a RU  $b [37 М8109] 
100 # # $a 20070329d1937 y0rusy50 ca 
101 0 # $a rus 
102 # # $a RU 
200 1 # $a ... Химико-технический и микробиологический контроль бродильных производств (спиртовое, пивоваренное, дрожжевое)  $e Допущено УУЗ Наркомпищепрома СССР в качестве учеб. пособия для вузов  $f Под ред. инж.-техн. Г. И. Фертмана 
210 # # $a Л.  $a М.  $c Пищепромиздат, 1 тип. Трансжелдориздата и тип. изд-ва "Власть советов" в Мск.  $d 1937 
215 # # $a 514 с.  $c илл.  $d 26×19 
300 # # $a Перед загл.: доц. А. Л. Малченко, инж.-техн. Л. И. Ясинский и Р. И. Гольдфарб, на переплете: доц. А. Л. Малченко, инж.-техн. Л. И. Ясинский и Р. И. Гольдфарб при участии Е. И. Квасникова и инж.-техн. И. П. Вавилова 
300 # # $a Библиогр.: "Перечень использов. лит-ры" (с. 504-05] 
345 # # $9 3500 экз. 
610 0 # $a Бродильные производства - Технический контроль 
610 0 # $a Бродильные производства - Микробиологический контроль 
610 0 # $a Бродильные производства - Технический контроль - Библиография 
700 # 1 $a Малченко  $b А. Л.  $g Андрей Леонидович 
701 # 1 $a Ясинский  $b Л. И. 
701 # 1 $a Гольдфарб  $b Р. И. 
702 # 1 $a Квасников  $b Е. И. 
702 # 1 $a Вавилов  $b И. П. 
801 # 1 $a BY  $b BY-HM0000  $c 20070329  $g psbo