Физико-химические основы хлебопечения: Учеб. пособие / Воронеж. технол. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Мазур, П. Я. |
| Опубликовано: | Воронеж , 1991 |
| Физические характеристики: |
79 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||