Разработка технологии мясных фаршевых консервов с применением белковых препаратов из крови и молока: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04)

Сохранено в:
Шифр документа: АЯ470159,
Вид документа: Авторефераты диссертаций
Автор: Лауките, Я. И.
Опубликовано: М. , 1983
Физические характеристики: 20 с.
Язык: Русский

ОФХ отдела книгохранения

Всего : 1 , доступно: 1 Доступно  Заказать

Информация об экземплярах

Шифр Фонд Место нахождения Статус экземпляра Читальный зал
АЯ470159 ОФХ отдела книгохранения (039) 11:4:2:64 СВОБОДЕН Рекомендованный ЧитЗал