Разработка технологии мясных фаршевых консервов с применением белковых препаратов из крови и молока: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук: (05.18.04)
Сохранено в:
Вид документа: | |
---|---|
Автор: | Лауките, Я. И. |
Опубликовано: | М. , 1983 |
Физические характеристики: |
20 с.
|
Язык: | Русский |
ОФХ отдела книгохранения
Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|