Методы и приборы для измерения реологических характеристик и цвета в мясной и молочной промышленности: Текст лекций / Ленингр. технол. ин-т холод. пром-сти
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Лазарев, В. Л. |
| Опубликовано: | Л. : Ленингр. технол. ин-т им. Ленсовета , 1987 |
| Физические характеристики: |
42 с.
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||