Методы исследования процесса копчения и копченых продуктов / В. И. Курко
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Курко, В. И. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1977 |
| Физические характеристики: |
191 с. : ил. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||