Процессы и аппараты молочной промышленности / Со вступит. статьей, [с. 3-22], и примеч. засл. деят. науки и техники РСФСР, д-ра техн. наук, проф. Липатова Н. Н.
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кук, Г. А. |
| Издание: | 2-е изд. |
| Опубликовано: | М. : Пищевая пром-сть , 1973 |
| Физические характеристики: |
767 с. с ил.; 1 л. портр. ; 21 см
|
| Язык: | Русский |
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 2 , доступно: 2 | Доступно Заказать | |||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||