Тестоприготовительное оборудование с интенсивной механической обработкой теста / Р. В. Кузьминский, А. В. Виноградов
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кузьминский, Р. В. |
| Опубликовано: | М. : ЦНИИТЭИпищепром , 1977 |
| Физические характеристики: |
44 с. : ил. ; 20 см
|
| Язык: | Русский |
| Серия: |
Обзорная информация: Серия «Хлебопекарная и макаронная пром-сть»
|
| Предмет: |
ОФХ отдела книгохранения
| Всего : 1 , доступно: 1 | Доступно Заказать | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||||||