Исследование влияния бактофугирования молока на процесс созревания и качество советского сыра: (05.18.04): Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук / Ереван. зоовет. ин-т
Сохранено в:
| Вид документа: | |
|---|---|
| Автор: | Кузьмин, В. В. |
| Опубликовано: | Ереван , 1974 |
| Физические характеристики: |
29 с. : схем.
|
| Язык: | Русский |
| 00000nam0a22000001ia4500 | |||
| 001 | BY-NLB-rr13480390000 | ||
| 005 | 20070303132207.0 | ||
| 021 | # | # | $a RU $b [75-99а] |
| 100 | # | # | $a 20070303d1974 y0rusy50 ca |
| 101 | 0 | # | $a rus |
| 102 | # | # | $a AM |
| 200 | 1 | # | $a Исследование влияния бактофугирования молока на процесс созревания и качество советского сыра $e (05.18.04) $e Автореф. дис. на соиск. учен. степени канд. техн. наук $f Ереван. зоовет. ин-т |
| 210 | # | # | $a Ереван $d 1974 |
| 215 | # | # | $a 29 с. $c схем. |
| 300 | # | # | $a Список работ авт.: с. 28-29 (9 назв.) |
| 686 | # | # | $a 05.18.04 $2 oksvnk |
| 700 | # | 1 | $a Кузьмин $b В. В. $g Владимир Васильевич |
| 801 | # | 1 | $a BY $b BY-HM0000 $c 20070303 $g psbo |